2010年10月16日

京懐石 螢★三大美味メニュー 秋馳走(あきちそう)★10月のお料理

ホテルフロント


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秋らしい色使いですね♪


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こだわりの三大美味発見!


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10月31日まで各レストランで開催されている、三大美味ですが、

カシュカシュと季布やはUPいたしました。

他のお店のお料理も気になっていましたので、

まだ行っていなかった蛍へ行ってまいりました(^^)d


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京料理 蛍の料理長が選んだ、三大美味は『雲丹・車えび・松茸』です♪


三大美味メニュー 秋馳走(あきちそう)

期間 10/1(金)〜10/31(日)

価格 1名 10,000円(税サ込11,550円)



こちらのお料理をお載せする前に、お子様のお料理をUPします♪



お子様メニューに付いているお飲物


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日本そば


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冷たいおそばです


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三段重


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蓋を開ける前に、お写真ぼけていますが、茶わん蒸し、

お味噌汁、天つゆが付いてきます♪


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一番下のお料理で一口おにぎり。

奥から、たらこ・昆布・鮭・おかか・梅干し。


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真ん中のお重には天ぷら♪


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お芋の天ぷらが2個入っていて娘が喜んでしました♪

(いつもは1個らしいです。)


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一の重は焼き物。


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奥からクリームコロッケ・ハンバーグ・焼き魚。

焼き魚はとっても美味しい♪


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デザートも付きますが、一番最後にお載せしますね♪



さて、わたくしが頂いたのはこちら♪


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馳走玉子


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卵の殻の中に、車えび・雲丹・松茸・からすみ香煎・芽葱など


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雲丹は新鮮で甘い♪



土瓶仕立て


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こちらの土瓶蒸しの中身は、松茸・鱧・三つ葉


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松茸と鱧が見えます。酢立を少したらして頂きます♪


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子しび するめ烏賊


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烏賊は腸しょうゆに付けて、トロはお醤油で


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きたー!!って感じですよね♪


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かぶら雲丹蒸し


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甘鯛・銀杏・百合根・木耳がはいり、銀あんがかけてある

具だくさんで口が楽しいお料理♪


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車えび鬼殻焼き むかご松葉刺し


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むかごが松の葉にささっていますね!車えびは香ばしくって美味しい♪


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柚子釜入り珍味 独活金平


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独活(ウド)金平の歯ごたえを楽しみました♪


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カニが頂けるなんて嬉しい♪


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大根の西京焼き 秋刀魚せんべい


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大根の西京焼きってどんなお料理?と思いましたが、

見てなるほどでした♪


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茹でてからお味噌で香ばしく焼き上げた大根の上に、


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叩いた秋刀魚を纏めて焼いたものが乗っていました♪




紅葉鯛の染付け御飯 京漬物 粕汁


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紅葉鯛の染付け御飯


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これだけ食べていてもスルッといただけました♪




京漬物


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粕汁


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京漬物と粕汁は久しぶりに頂きました♪




この後に水菓子です。


まずはお子様のデザート


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バニラアイスです♪


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そしてコース料理のデザート


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ほうじ茶のケーキですが、ムースみたいな触感♪

料理長のケーキを食べたのは初めてのような気がします♪


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以上が今回いただいたお料理です♪

秋を感じながら、美味しく頂きました。

ごちそうさまでした♪♪


ブライトンホテルは、新浦安駅より直結していますので、

とても行きやすいと思います。

お近くにお寄りの際、いかがでしょう(*^_^*)





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浦安ブライトンホテル

〒279-0011 千葉県浦安市美浜1-9

TEL: 047-355-7777
FAX: 047-355-1144 


京懐石 螢

Floor  1F(正面玄関を入ってすぐ左側)

営業時間
ランチ 11:30-14:30(L.o. 14:30)
ディナー 17:30-22:00(L.o. 21:30)
個室 有り

直通電話 047-350-9093



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posted by 海猫 at 09:25| 千葉 ☁| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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