2010年08月03日

宮古島の海ぶどう養殖場♪

んみゃーち!


宮古島の方言です♪

いらっしゃいませの意味だそう(*^_^*)

今日は宮古島の海ぶどうの養殖場のご紹介です♪

私の泊っていた『シギラベイ』から『うえのドイツ村』に向かって

車を走らせ5分くらいかな?

『ホテルブリーズマリナベイ』まで行きません。

左手に海をバックに養殖場があります♪



養殖場の入り口の木 よく見かけるのですが何の木なのかしら?


01.JPG




何処に行くにもこちらの養殖場の前を通りますので、

すごく気になっていました。

お願いして中をみせて頂きました♪



こちらは出荷前の海ぶどうを洗っています


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イケスの中にたくさんの海ぶどうがひらめき


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イケスはいくつもあって、ハウスも数棟ありました。


04.JPG




海ぶどうはグリ−ンキャビアと呼ばれていていますよね♪


05.JPG




プチプチとした食感と塩気が最高(^^)d


06.JPG




海水から取り出して見せてくれました♪


07.JPG




網状の板に絡み付いているんですね!


08.JPG




台風の時は海が荒れますし、台風が過ぎても雲や風が残って

お天気が悪く漁に出られない事もある島のお天気です。


でも、養殖しているので、きっと品物を切らす事無く

供給出来ているのではないでしょうか♪


海ぶどう、年中食べたいところですが、冬は寒過ぎて

送るのは難しいんですよね。

基本常温保存で暑すぎても寒過ぎてもしぼんじゃうんです。

冬は現地で頂くのが一番です('-^*)ok


我が家は海ぶどう大好きですので、もちろん帰りがけに

こちらに寄って、海ぶどうを購入しました♪

新鮮で美味しかったですよ〜♪

いつも沖縄から買って帰るのですが、今までで一番新鮮でした!

全然しぼんだり白くなったりせず、いつまでもプチプチ♪

やはり直売している所のものの新鮮さは別格ですねd=(^o^)=b


今度沖縄に行った時は、直売所を探して

そこで購入する事にしました♪

直売所、本当にお薦めですよ〜q(^-^q)




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posted by 海猫 at 16:09| 千葉 ☀| Comment(0) | お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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