2010年07月08日

スイーツ★茂助だんご★

知る人ぞ知る、茂助だんご♪


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築地まで買いに行ったのではないんですよ。

成城石井に置いてありましたひらめき

今回はつぶあんを購入です♪


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つぶあんの小豆は、北海道産の有機栽培のものを使用♪


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団子三兄弟のモデルになったといわれるだけあって、

可愛らしい小さめの串団子です♪


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つぶあんの丁度良い甘さ、水分少なめでホクホク(?)した感じ♪


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お団子の材料の新粉(上新粉)は、お店でお米を挽いてから作られるそう♪


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お米はコシヒカリ♪


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他のお米ではだめなんだそうです。

ご飯として美味しくても、お米の粘り具合が違うのだそうで

お団子には不向きなんですって。


なるほど、納得です!

こだわりを持って作ってらっしゃるお団子なのですねぴかぴか(新しい)

美味しかったです♪

成城石井で販売されていて良かった!

ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)





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posted by 海猫 at 06:00| 千葉 ☔| Comment(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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