2010年05月15日

札幌場外市場

北海道といえば海産物と思っている私ですので、

是非市場に行ってみたいと思っておりました♪


この日は、8時にホテルを出発♪

時計台〜旧北海道庁〜大通り公園〜市場に向かいました。


二条市場がホテルからは近かったのですが、

あえて札幌中央市場にある、場外市場の方へ行って来ました♪


北の市場はTVでは何度か目にしましたが、行くのは初めて♪

大きな声が飛び交い、呼びこみにも力が入ってます!

全てのお店を見て回り、お土産を購入しました♪





帆立と蟹♪

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帆立元気です♪

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ボイルされた美味しそうな蟹♪

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特大のしまほっけが3枚1,000円!

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毛ガニは好きなんだけど、身を出すのが大変だし・・(大き目でしたが)

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花咲ガニにも心奪われましたが、我慢!(なんで〜?)

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ぼたん海老♪

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隣のお店の方に、『姉さん!(え、姉さん?)写真撮るならそこの

水槽撮っていきな!』と(笑)

姉さん、しっかり写真を撮らせて頂きました!!



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身欠きにしん欲しい!と思ったのですが、量が多いので断念・・

しまほっけ購入♪ ズワイガニも片足だけ購入♪






他のお魚も売っていますよ♪

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私もTVで芸能人の方がここに来て試食しているの見ましたよ〜♪

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果物・お野菜も売っています♪

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これはとあるお店のオブジェ。 記念撮影は蟹が一番人気だったかな♪

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お店の中のシシャモの記事が♪

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鮭醤油ってどんなの?

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八角売っていました♪ お刺身おいしい♪

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メロン♪ 試食の一切れが大きい♪

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本当に色々なお店があります♪

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いくら試食♪

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試食があちこちにあるのよ・・

きっと全部のお店を回って食べてたら、一食分以上になってしまいそうです(笑)


食べると買わないといけないと思っちゃう方なので、試食は出来るだけ

しなかったんだけど、お店の人はそんなことは良いんだって!

北海道の味を解って貰えて、気に入れば買って貰えればって言ってました♪


でも、食べると美味しいのよ〜!!!

買いたくなっちゃう訳。

よくよく考えると、新鮮だから美味しいんであって、

せっかく生で新鮮な物を沢山買っても、賞味期限はあるわけよ。

食べきれなければ、新鮮な物をわざわざ冷凍にして

しまわなければならなくなるので、それもどうかなって・・・






銀だらの味噌漬けの試食は食べました(笑)

美味し〜い!ご飯が欲しい〜♪ 購入決定!!

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時鮭も購入♪

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日本で最も多く採れる鮭が白鮭で、鮭の旬は秋ですが、春から夏にかけて

採れたものを『時知らず』といい、 最近のなって省略されて『時鮭』と

言われるようになったそうです。


時鮭は、卵巣・精巣がまだ成熟していない鮭で、 身に脂がのってとても美味しい。

ロシア北部の河川の生まれで、回遊中に日本の近海で

漁獲されたものと考えられているみたい。






そしてこちらが幻の鮭といわれる、鮭児(けいじ)

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産卵する年令に達していない若い白鮭で、ロシア北部の河の生まれだと

考えられています。


エサを求めて回遊中に、産卵のため日本の河川に戻ってくる

成熟した日本の白鮭につられて沿岸に寄ってきて捕獲されます。


まだ成熟していないので小型ですが、脂がのっていて美味しいそうです。

漁獲量は非常に少く、 普通の白鮭の数千匹に一匹の割合。

一般の白鮭の10倍以上の値段で取引されます。


こちらの鮭児のお値段は、49,800円也!!w(゜o゜)w

切り身一切れで売ってくれれば、一切れを3人で味わうのになぁ〜(笑)






活あわび♪

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活北寄貝と活真ツブ貝♪

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鮭とばはもともと好きですので、両方購入です♪

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ここのお店には、同じフロアに海鮮料理のお店がありました♪

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いくらなんて大盛りですよ〜♪

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この時はまだ10時前のお時間でしたが、

だんだん人が入り始めて、座れるお席が少なくなってきていました。


ここで食べたいと思うのでしたら、10時頃の到着ですと、

待たずに食べられるのではないかな?

観光とお土産を買うのでしたら、見るのに時間がかかりますので、

9時前到着でお土産を買ってお食事がベストって感じ?


どちらにしても、お昼の時間帯ではないですね(爆)

朝をここで食べてお土産を買って、他に観光しに行くのが

一番ってことかな(笑)


他の海鮮のお店は、お店とお店の間に2階へ上がる階段があり、

お店の2階が、食べ物屋さんになっていましたよ('-^*)ok



私どもはこの後、小樽に11時着で、

旧日本郵船〜展望台〜おたる栄六でお寿司を頂き、

小樽運河散策〜旧日本銀行小樽支店の資料館をみて

北一硝子三号館へ行き、北一ホールでびっくりシュークリームを食べ、

色々なお店でお買い物をして、札幌市内に戻ってきました。



途中、小樽で渋滞に巻き込まれ、運転手さんによると、

こんな事は一年に一回くらいしかない!ということでした。


北海道はこれから桜が咲き、緑が芽吹くという良い時期を

迎える前にも関わらず、5月の連休の人出の凄さを実感!!( ̄□ ̄;)!!

運河も人ばっかりで散策って感じではなかったかな・・


でも、私もその大勢の人の中の一人だったって事は

間違いないわけだ(^ヮ^;)





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posted by 海猫 at 14:45| 千葉 ☁| Comment(0) | お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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